われわれは、さらされる商売・・・

　昨日観た、「ソロモン流」の料理人、山本征治さんが、立派なことを言っていました。

　われわれの仕事は、さらされる商売だから、お客さんが食べた瞬間に結果が見える。その緊張感がたまらなくいい、というようなことを話してました。
　メディアの仕事も、成果物が多くの人の眼に「さらされる」商売に違いありません。基本的に、私はそれが嫌いです。反応も早いし、いちいちいろんなことを言われます。9割はネガティブ。ほめられることはあまりないです。というよりも、嫌なのは、ほとんど読んでない人からの批判。けっこう折れます。

　しかし、この「さらされること」を厭わない精神、見習いたいものだと思って。